建立完善的食品安全應急體系

追根溯源，豐佳配備了全套食品安全追溯系統，從(cóng)源頭采購到(dào)生(shēng)産加工(gōng)、物(wù)流配送、售賣的各個(gè)環節，建立了食品安全信息數據庫.環環相(xiàng)扣，保障客戶的合法權益。

檢測項目

1、農殘速測 2、肉類水(shuǐ)分速測 3、肉牆合量速測 4、吊白(bái)塊速測 5、田醛速測 6、亞硝酸鹽速測 7、氧化速測 8、假冒僞味精速測 9、食用油酸價速測 10、食用油過氧化值速測 11、食品用油礦物(wù)油速測 12、食醋遊離礦速測 13、食總酸速測 14、醬油中總酸與氯基酸态氮速測 15、味精谷氫酸鈉速淵 16、大米新鮮度（陳化米）速測 17、大米石臘速測 18、碘鹽含碘量谏測 19、重金屬砷、汞速測

檢測系統

益風投入巨大的資金和人力，打造了同行業(yè)中規模最大。設施最先進，檢測種類最全面的檢測系統。目前，公司設有獨立檢測室和專業(yè)檢測人員(yuán)，理化檢測項目共計20項，涉及種類59類，3500多(duō)個(gè)品種。此外益風還(hái)特聘國(guó)内衆多(duō)食品檢測專家為(wèi)我公司檢驗室做常年(nián)顧問，定期指導檢測技(jì)能(néng)和檢測人員(yuán)培訓。

建立3級檢測制度

1級檢測(源頭檢測):嚴格選擇供貨商，生(shēng)産基地全程質量管控。蔬菜嚴格按無公害标準種植;采摘前必須進行農殘檢測。豬肉必須在定

點肉聯廠出具檢疫證後采購;分割前必須進行瘦肉精檢測。

2級檢測(入庫檢測):蔬菜農殘，肉類是否注水(shuǐ)，豆制品“吊白(bái)塊“甲醛含量，陳化米，毒大米，假碘鹽等檢測。

3級檢測(出貨檢測):出貨前抽查，确保所出産品安全可靠。